outsite vandre og friluftsliv                                                               Paa tur med outsiteOutsite frisk luft paa nettetOm Outsite frisk luft paa nettetoutsite tv outdoor youtube kanal

Jetboil opskrifter nr. 2

Jeg har tidligere lagt en lille samling opskrifter op. Nu har jeg igen testet lidt mere af og forenklet opskrifter så de egner sig til Jetboil, og Jetboil-ligende kogeenheder.
Opskrifterne kan selfølgelig også laves på Trangia, eller i en gryde over bålet

NÅR de laves på en Jetboil skal man være over det hele tiden og røre helt i bunden af "potten", for at det ikke brænder på også når det kun simrer på laveste blus.
Mange af retterne er lavet på pasta/spaghetti men dette kan let erstattes af ris eller linser hvis det ønskes. Retter med okse- eller svinefars kan erstattes med Soy4You+ bouillonterning, og så skal det ikke svitses men bare tilsættes retten.

Pasta med tun og pesto.(1-2 pers)
Ingredienser:
1 løg, 4 fed hvidløg, 50 - 65g pinjekerner + tun (dåse) og pesto efter eget valg og lidt olie.

Fremgangsmåde:
Kog en portion pasta og når det er kogt, hældes vandet fra og det sættes til side.
Hak løg og hvidløg groft. Put det i din jetboil i olien, tilfør tun og pesto sammen med lidt fløde.

Lad det stå ca. 5 - 10 minutter og simrekoge, hæld over noget kogt pasta. (evt lun det under omrøring i din jetboil)

Brændende kærlighed på den nemme måde.(1 pers)
Ingredienser:
1 pose kartoffelmospulver
1 pakke bacon i tern.

Fremgangsmåde:
Steg bacon i din Jetboil evt. med lidt olie, kog vandet og hæld pulveret ned i det.
Rør rundt, held bacon på og vupti! Så der mad!

Pasta med tomat og bacon(1-2 pers)
Ingredienser:
2 dåser hakkede tomater (så god kvalitet som muligt), 1 - 3 fed hvidløg, 1 pakke bacon i skiver (tern kan også bruges). Evt basilikum, parmasan og pasta.

Fremgangsmåde:
Hak hvidløgene og steg dem i din jetboil i en god sjat olie (ca 4 spiseskeer). Når de er ved at skifte farve, så tilsætter du baconen som du har skåret i ca 5 stykker hver. Når baconen er ved at se god ud tilsætter du de 2 dåser hakkede tomater, basilikum samt salt og peber.
Det lader du så stå og simre i 10-15 minutter på lav varme.

Nem pastaret. (1pers)
Ingredienser:
1 fed hvidløg, 1 mild chilli, 1 lille løg og 1 tomat, pasta eller spaghetti.
Fremgangsmåde:
Kog spaghetti eller pasta og hæld vandet fra og læg det til side. Rist bacon på i din jetboil (let gylden) - kom hvidløg og løg til (evt. chili) og den friske tomat skåret i skiver/både kommes i. Hæld pastaen over og giv den en tur i Jetboilen under kraftig omrøring.


LET Chilli con carne.(1-2 pers)
Ingredienser:
150 g hakket oksekød, 1 stor eller 2 små dåser tomatpure, 1 løg, 1 Bouillionterning, 1 ds bønner i tomat, oregano, salt, peber, 1 frisk chilifrugt.
Fremgangsmåde:
Løget hakkes og svitses i olie. Kødet kommes ved og brunes. Tomatpuré, bouillon og bønner tilsættes og simrer 10 min.
Smages til med krydderierne og simrer endnu nogle minutter.

Indianer røv. (1 pers)
Ingredienser:
100-  120 g pasta, 1 hakket Løg, 1 hakket hvidløg, 1 pk bacon i tern, 2 pølser, ketchup, salt, peber.
Fremgangsmåde:
Du starter med at sætte pasta over at koge og imens hakker du pølserne, løget og hvidløget.
Når vandet koget, hældes pastaen i. Når pastaen er færdig hældes vandet fra, og det sættes til side. Bacon steges i Jetboilen under omrøring. Når baconen er mellemstegt tilsættes de 2 hakkede pølser, det hakkede løg og hvidløget. Når løget og hvidløget er brunet, hældes pastaen tilbage og ingredienserne blandes på lavest mulige blus, og der tilsættes straks en rigtig god omgang ketchup, så meget så al pastaen har en god snert af rød farve (omkring 3 gode sprøjt ketchup). Tilsæt en smule salt og peber.
Lad det simre ved mellemvarme i 1 - 2 minutter, og herefter er retten klar til servering (kan twistes ved at drysse en smule oregano og paprika ovenpå efter retten er kommet på tallerkenen).


Nudler med tun og karry: (1-2 pers)
Ingredienser:
1 dåse tun, ½ pakke grøntsager ( frost - f.eks. grøntsagsblanding fra Netto ), karry, olie, 2 nudel"pakker", salt og peber.
Fremgangsmåde:
Kog nudlepakkerne som beskrives på pakken og hæld det fra til senere (incl væden), svits karry i olie, tilsæt tun og grøntsager og nudler når de er færdigkogt. Varm retten op indtil alle grøntsager er færdige. Smag evt. til med salt og peber.

Se Jetboilopskrifter nr. 1 her: http://www.outsite.org/jeg-var-ude-i-naturen/madopskrifter-til-vandreture/106-jetboil-opskrifter

Besøg Aksels hjemmeside her: www.outdoorfreak.dk 

Brugervurdering: 5 / 5

Stjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktiv
 
Log-på for at kommentere

Julefrokost i shelter

  hængekøjekursus

Julefrokost

Kom med til vores julefrokost d. 20-22 december, og mød andre Outsitere.
Det koster kun 100,- og er inkl. julemaden om lørdagen.

Du kan komme og gå som du vil, eller blive hele weekenden. Vi glæder os til at møde dig!

Klik her og læs meget mere...

Vinterkursus

  hængekøjekursus

Vinterkursus

- Optimér dit grej til vinterbrug
- Hold varmen om natten
- Hold varmen om dagen
- Sikkerhed
- Overnatningsformer
- Optimering af sovegrej
- Start et bål om vinteren
- Vintervandring
- Vintercamp
- Vintergrej
- og meget mere...

Klik her og læs meget mere...

Hovedsponsorer

Friluftsland b wild EventyrsportStor fjeld & fritid
pro-outdoor holbæk bjergkaeden rabat friliv.dk rabat spejdergear banner
outdoor45 rabat  slagelse camping og outdoorcenter  bornholmtour logo  

Samarbejdspartnere

msr logo teva logo lille Jetboil logo sea to summit logo lille
montane logo Tentipi ExpedAnnonce AclimaAnnonce
Yeti Nordisk fjallraven logo 283px Primus
Hilleberg the tent maker osprey rygsaek Trangia mountain equiptment
summit to eat logo ab camping og outdoor udstr STMNy odex
immeln kanotcenter logo lille robens GrowersCup logo waternlife logo

Outsite.org - Frisk luft på nettet - © 1995-2019 - Betingelser - Kontakt os - Medie info

Outsite er drevet af frivillige og du kan støtte vores arbejde her... - Ingen tests, anmeldelser o.l. er økonomisk støttet, men baseret på godt samarbejde med producenter, importører og butikker.