outsite vandre og friluftsliv                                                               Paa tur med outsiteOutsite frisk luft paa nettetOm Outsite frisk luft paa nettetoutsite tv outdoor youtube kanal

Nyhedsbrev

Outdoor forum

Flere emner »

Hvem er online

Vi har 201 gæster og 7 medlemmer online

Log på / af

Boganmeldelse - 'Kokbok för friluftskockar'

Skal det nu være slut med den frysetørrede mad på turene? Og skal den erstattes af 'rigtig' mad?

Hvad siger du til Grønsagsgryde med pesto, Risotto Milanese eller hvad med en Thaigryde med karry og minimajs?

'Kokbok för friludtskockar' indeholder et hav af retter du selv kan lave af bedre råvarer. Retter du kan kombinere, kreere videre på, og som kan give dig idéer til ny madlavning, og nye kostplaner på dine ture.

Bogen der er skrevet af Fredrik Hjelmstedt og Jonas Sundvall og deres mål har været, og det er de lykkedes godt med, at kombinere storslåede naturoplevelser med storslåede madoplevelser. Et mål har også været, at maden faktisk skal kunne fungere derude, og ikke bare hjemme i køkkenet, den skal kunne tilberedes under alle forhold ude på turen.

Bogen indledes med en gennemgang af forskelligt kogegrej, og giver en god indføring i valg af dette, for madlavningen, vigtige grej. Et afsnit er helliget basisvarer og smagsgivere, som er vigtige for det gode resultat.

Der er et afsnit med opskrifter og idéer til brødbagning, og herefter er bogen delt op i 3 kategorier: 'Mad for fjeldvandreren', 'mad for padleren', og 'vintermad'.

Samtlige afsnit indeholder en række spændende rette,r der alle er nøje beskrevet med såvel ingrediensliste og tilberedningsmetode. Alle retterne kan tilberedes på et almindeligt kogegrej, men nogle af opskrifterne indeholder ingredienser, der er bedst egnede på kano- eller kajakturen hvor man ikke skal bære det i rygsækken. På korte ture, som for eksempel weekendture, udenfor den aller varmeste tid kan alle opskrifterne faktisk bruges, eller de kan inspirere til nye selv kreerede opskrifter.

Der er opskrifter for morgenmad, frokost og selvfølgelig aftensmad og et afsnit med deserter.

Det hele ser rigtig lækker ud på de mange farvebilleder, og hvad med denne desert: 'Gino' der består af kiwi, banan, jordbær og hvid chokolade? efter en gang Pasta med muslinger og saffran?

Bogen indeholder 125 opskrifter skræddersyet for forskellige aktiviteter

Flere end 60 opskrifter for fjeldvandrere

54 smarte tips

Interview med eventyrerne Renata Chlumska og Frederik Sträng

De fleste af retterne tager det mindre end 15 minutter at lave

En god praktisk og underholdende kogebog, men masser af nye idéer!

Velbekomme!

Fakta
Forfattere: Fredrik Hjelmstedt, Jonas Sundvall
Indbinding: Flexband
Sideantal: 320
ISBN: 9789197818018
Format: 180 X 120 MM
Sprog: Svensk
Pris: 249 SEK

 

Brugervurdering: 5 / 5

Stjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktiv
 
Log in to comment

Hovedsponsorer

Friluftsland b wild EventyrsportStor Fjeld rabat
pro outdoor rabatkode og outdoor udstyr OutRoedovre stor friliv.dk rabat spejdergear banner
Vandregrej stor OutdoorProLogo tentsile  

Samarbejdspartnere

fjaellraeven udstyr Nordisk nalgene logo lille teva logo lille
Primus Yeti Tentipi Jetboil logo
ExpedAnnonce sea to summit logo lille AclimaAnnonce robens
immeln kanotcenter logo lille Odex summit to eat logo ab camping og outdoor udstr
STMNy The Good Karma GrowersCup logo  All Out

Outsite.org - Frisk luft på nettet - © 2002-2018 - Betingelser - Kontakt os - Foreningen Outsite - Medie info

Outsite er drevet af frivillige og du kan støtte vores arbejde her... - Ingen tests, anmeldelser o.l. er økonomisk støttet, men baseret på godt samarbejde med producenter, importører og butikker.